Giovedì prossimo, 28 maggio 2026, alle ore 14, in aula C, si terrà il seminario "Sostenibilità nella filiera delle acque minerali tra gestione della risorsa ed aspetti sociali e ambientali: il caso di Ferrarelle S.B.", tenuto dal Dott. Geol. Vittorio Paolucci.

Il seminario propone una riflessione sul ruolo del bilancio di sostenibilità come strumento di rendicontazione e governance sempre più centrale nei processi aziendali contemporanei. Attraverso questo documento, le imprese comunicano in modo trasparente non solo le performance economiche, ma anche gli impatti ambientali, sociali e gestionali (ESG), evidenziando obiettivi, criticità e strategie di miglioramento. Il bilancio di sostenibilità rappresenta quindi un punto di incontro tra attività produttive, tutela delle risorse naturali e responsabilità verso gli stakeholder, assumendo particolare rilevanza nei settori legati all’utilizzo delle risorse idriche e del territorio.

Nel corso dell’incontro verrà analizzato il caso di Ferrarelle Società Benefit, con particolare attenzione agli aspetti ambientali e territoriali descritti nel Bilancio di Sostenibilità 2024. Saranno approfonditi temi quali la gestione sostenibile della risorsa idrica, la tutela della biodiversità, l’economia circolare applicata al packaging, la riduzione delle emissioni e il monitoraggio degli impatti ambientali. L’obiettivo del seminario è fornire agli studenti strumenti critici per comprendere il significato tecnico e culturale della sostenibilità nel contesto geologico, ambientale e industriale dell’imbottigliamento di acqua minerale di Ferrarelle Società Benefit.

Il Dott. Geol. Vittorio Paolucci ricopre il ruolo di Water Resources Manager e Direttore delle Miniere di Acqua Minerale ed Anidride Carbonica della Ferrarelle SpA Società Benefit da oltre 15 anni. Nel corso della sua attività si è occupato della gestione, sviluppo e ricerca dei bacini idrominerali di Riardo (CE) e di Darfo Boario Terme (BS) con particolare attenzione alla realizzazione di nuove captazioni per acque minerali e CO2 in sistemi idrogeologicamente complessi. Dal 2010 coordina le collaborazioni scientifiche tra Ferrarelle e numerose università e centri di ricerca italiani, tra cui Università della Campania “Vanvitelli”, Roma Tre, Pisa, Pavia e INGV – Osservatorio Vesuviano. È coautore di 10 pubblicazioni scientifiche indicizzate ed è stato membro del comitato organizzatore del congresso internazionale sulle acque termali e minerali (MINWAT) dell’International Association of Hydrogeologists (IAH), tenutosi a Caserta nel giugno 2022.